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Il CAB al Roma Wine Festival - 8-9 maggio 2010 |
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 Sabato 8 e domenica 9 maggio 2010 la Città del gusto di Roma ha ospitato la terza edizione del Roma Wine Festival, che vede il Gambero Rosso co-promotore dell'evento al fianco di Publica. All'evento, una due giorni di degustazioni dove pubblico e addetti ai lavori hanno potuto conoscere le migliori etichette segnalate dalle guide del Gambero Rosso, ha partecipato anche il CAB con i suoi prodotti.
Nell'ambito dell'evento si sono tenuti numerosi seminari, veri e propri laboratori di degustazione guidata a cura degli esperti enologi del Gambero Rosso, per approfondire conoscenza e tematiche relative al panorama enologico nazionale e non solo. In abbinamento ai vini sono stati proposti i prodotti di:
Consorzio Fiore Sardo
Alti formaggi (Consorzio tut. Provolone Valpadana; Consorzio Tut. Taleggio, Consorzio Tut. Quartirolo Lombardo, Consorzio Tut. Salva Cremasco )
Consorzio tut. Vastedda del Belice
Consorzio allevatori bufalini della Valle dell'Amaseno (CAB)
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
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