Cab Valle Amaseno

Presentate dal Cab (Consorzio degli Allevatori della Valle dell’Amaseno) le carni di bufalo e le mozzarelle di bufala di Amaseno ad Arpino in occasione della Manifestazione VINUM. I prodotti della filiera hanno contribuito a dare risalto ed abbinamento alle  degustazioni guidate di vini Doc e Igt  del Lazio.

Le degustazioni sono state affidate alla sapienza dei sommelier dell’Ais di Frosinone coordinati dal delegato, Angelica Mosetti.Tra coloro che hanno espresso il gradimento dell’iniziativa anche l’assessore provinciale all’Agricoltura, Giovanni Melone